Vỏ chuối có thể dùng làm gì? 4 cách tận dụng khiến nhiều người bất ngờ

Chuối là loại trái cây quen thuộc trong nhiều gia đình. Sau khi ăn, phần lớn chúng ta thường bóc vỏ rồi bỏ đi mà không nghĩ đến việc tận dụng. Tuy nhiên, vỏ chuối không chỉ có thể trở thành nguyên liệu trong một số món ăn mà còn hữu ích cho việc chăm sóc cây trồng và xử lý thực phẩm tại nhà.

Dưới đây là 4 cách tận dụng vỏ chuối được nhiều người giới thiệu, trong đó có những mẹo khá đơn giản mà bạn có thể thử.

Nghe có vẻ lạ, nhưng vỏ chuối hoàn toàn có thể ăn được nếu được sơ chế và chế biến đúng cách. Theo Food Network, phần vỏ này có thể được sử dụng trong sinh tố, bánh nướng, trà hoặc các món ăn chế biến theo kiểu mặn.

Một cách đơn giản là thêm vỏ chuối vào sinh tố. Bạn có thể rửa sạch quả chuối dưới vòi nước, cắt bỏ hai đầu, thái thành miếng nhỏ rồi cấp đông. Sau đó, xay cùng phần ruột chuối và những nguyên liệu quen thuộc khác.

Nếu thích làm bánh, bạn có thể luộc vỏ chuối cho mềm, xay nhuyễn với một chút nước rồi trộn vào bột bánh. Ngoài ra, vỏ chuối thái sợi, luộc sơ và xào cùng gia vị cũng là một cách chế biến được giới thiệu trong các công thức món ăn từ nguyên liệu này.

Vỏ chuối có thể được tận dụng để chế biến thành những món ăn, thức uống khác nhau.

Tuy nhiên, cần rửa kỹ vỏ chuối dưới vòi nước sạch trước khi sử dụng để loại bỏ đất cát và các chất bám trên bề mặt. Vỏ chuối có thể khá dai, vì vậy nên ưu tiên những cách chế biến có nhiệt để làm mềm.

Nếu gia đình có trồng rau, hoa hoặc cây cảnh, vỏ chuối có thể được tận dụng thay vì vứt bỏ. Một trong những cách phù hợp nhất là đưa chúng vào thùng ủ phân hữu cơ (compost).

Theo Hiệp hội Làm vườn Hoàng gia Anh (Royal Horticultural Society - RHS), vỏ chuối khi phân hủy sẽ bổ sung chất hữu cơ và một số chất dinh dưỡng như kali, magie, canxi, phốt pho cho phân ủ. Loại phân này có thể giúp cải thiện cấu trúc đất và hỗ trợ cây phát triển.

Để tận dụng, bạn chỉ cần xé hoặc cắt vỏ chuối thành những mảnh nhỏ rồi cho vào thùng ủ cùng các loại rác hữu cơ phù hợp như lá khô, rau củ thừa và bã cà phê. Việc cắt nhỏ giúp vỏ chuối phân hủy nhanh hơn.

Vỏ chuối khi phân hủy sẽ bổ sung chất hữu cơ và một số chất dinh dưỡng như kali, magie, canxi, phốt pho cho phân ủ.

Dù vậy, không nên hiểu rằng cứ chôn vỏ chuối trực tiếp xuống gốc là cây sẽ phát triển tốt hơn. Chuyên gia làm vườn khuyến nghị ưu tiên ủ phân đúng cách để các chất hữu cơ phân hủy trước khi đưa vào đất.

Một mẹo khá thú vị khác là tận dụng vỏ chuối để hỗ trợ làm chín những loại quả còn xanh.

Theo RHS, chuối giải phóng ethylene - một loại hormone thực vật tham gia điều hòa quá trình chín của quả. Vì vậy, bạn có thể đặt một số loại quả còn xanh cùng vỏ chuối trong túi giấy màu nâu và để ở nhiệt độ phòng.

Cách này có thể áp dụng với những loại quả tiếp tục chín sau khi thu hoạch như bơ, kiwi, xoài, đu đủ hoặc đào. Ethylene giúp thúc đẩy quá trình chín tự nhiên, nhờ đó quả có thể mềm và đạt độ chín nhanh hơn.

Tuy nhiên, tốc độ thay đổi còn phụ thuộc vào loại quả, độ chín ban đầu và điều kiện bảo quản. Bạn nên kiểm tra mỗi ngày, tránh để quả chín quá mức hoặc bị hỏng.

Vỏ chuối còn được nhiều người sử dụng như một mẹo làm sạch, tạo độ bóng cho một số bề mặt trong gia đình.

Theo Healthline, mặt trong của vỏ chuối có thể được dùng để lau lá cây cảnh, giày da hoặc đồ dùng bằng bạc. Với cây cảnh, bạn có thể dùng mặt trong của vỏ chuối lau nhẹ trên bề mặt lá để loại bỏ một phần bụi bẩn và giúp lá trông bóng hơn.

Nếu muốn thử với giày da, hãy chà nhẹ mặt trong của vỏ chuối lên một vùng nhỏ, sau đó dùng khăn mềm lau sạch. Tuy nhiên, nên thử trước ở vị trí khuất để kiểm tra xem chất liệu có bị đổi màu hoặc bám cặn hay không.

Cần lưu ý, đây chỉ là mẹo làm bóng bề mặt, không thay thế các sản phẩm vệ sinh chuyên dụng. Vỏ chuối cũng không có tác dụng khử khuẩn hay làm sạch sâu như nhiều người vẫn truyền miệng.