Trong mỗi căn bếp hiện đại ngày nay, hộp đựng thực phẩm đã trở thành vật dụng quen thuộc giúp bảo quản, sắp xếp và mang theo thức ăn một cách tiện lợi. Dù là hộp nhựa hay hộp thủy tinh, đa phần các sản phẩm chất lượng hiện nay đều có một chi tiết nhỏ nhưng rất quan trọng song nhiều người dùng lại thường quên việc cần vệ sinh nó.
Thậm chí có nhiều người dùng nói rằng, mình không hề biết cần phải làm sạch bộ phận này. Đến khi tháo rời ra, mới tá hỏa phát hiện nó đã bám đầy vết bẩn khó làm sạch, thậm chí xuất hiện nấm mốc.
Nó chính là gioăng cao su (hay còn gọi là ron silicon) ở nắp các loại hộp. Việc biết vệ sinh cũng như bảo quản đúng cách bộ phận nhỏ này đóng vai trò to lớn, giúp đảm bảo bảo quản thực phẩm an toàn, lâu dài.
Ảnh minh họa
Cấu tạo và công dụng của gioăng cao su hộp đựng thực phẩm
Gioăng cao su là một vòng đệm được làm từ cao su hoặc silicon mềm, gắn chặt vào mặt trong của nắp hộp. Bộ phận này thường thấy ở các loại hộp cao cấp như Lock&Lock, Glasslock, Komax, hoặc các dòng sản phẩm trữ thực phẩm xuất xứ từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Châu Âu.
Cấu tạo đơn giản nhưng gioăng có vai trò then chốt trong việc tạo độ kín hơi tuyệt đối cho hộp thực phẩm. Khi nắp được đóng lại, gioăng ép sát vào thành hộp, ngăn cản sự thoát khí, bay mùi, thẩm thấu nước hay xâm nhập của vi khuẩn bên ngoài. Đây chính là yếu tố giúp hộp đựng thực phẩm không bị rò rỉ khi đựng canh, súp hoặc nước sốt, đồng thời giữ thực phẩm tươi lâu hơn trong tủ lạnh.
Đặc biệt với thực phẩm cần lưu trữ dài ngày hoặc mang theo trong quá trình di chuyển, gioăng cao su đóng vai trò như một “lá chắn” bảo vệ sức khỏe người dùng khỏi các nguy cơ ô nhiễm vi sinh, ngăn không cho vi khuẩn, bụi bẩn bên ngoài xâm nhập được vào bên trong hộp - nơi đựng thực phẩm.
Ảnh minh họa
Vì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và là nơi dễ tích tụ độ ẩm, dầu mỡ, gioăng cao su rất dễ bị bám bẩn, mốc đen hoặc có mùi hôi khó chịu nếu không được vệ sinh thường xuyên. Nấm mốc bám trên gioăng không chỉ gây mất vệ sinh mà còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng tới đường tiêu hóa, đặc biệt với trẻ nhỏ hoặc người có hệ miễn dịch yếu.
Ngoài ra, nếu không vệ sinh định kỳ, chất bẩn tích tụ lâu ngày có thể khiến gioăng mất đàn hồi, biến dạng hoặc thậm chí mất tác dụng kín khí, làm giảm hiệu quả bảo quản và gây rò rỉ khi mang theo thức ăn.
Nhiều người dùng sau khi tháo rời bộ phận gioăng ở nắp hộp, mới thấy tình trạng bất ngờ (Ảnh MXH)
Vệ sinh gioăng cao su như thế nào?
KKhi phát hiện gioăng có dấu hiệu bám bẩn hoặc mốc, người dùng nên tiến hành vệ sinh theo các bước sau:
1. Tháo gioăng khỏi nắp hộp
Dùng tay nhẹ nhàng gỡ gioăng ra khỏi rãnh nắp. Không nên dùng vật sắc nhọn để tránh rách hoặc giãn gioăng.
2. Ngâm và làm sạch
Có thể chọn một trong hai cách sau:
- Nước ấm + giấm trắng hoặc chanh: Pha nước ấm khoảng 60°C với 2–3 thìa giấm hoặc nước cốt chanh, ngâm gioăng trong 30–60 phút để làm mềm mảng bám và khử mùi.
- Baking soda + nước ấm: Tạo hỗn hợp sệt từ baking soda và nước, chà trực tiếp lên gioăng bằng bàn chải đánh răng cũ, sau đó ngâm lại trong nước ấm thêm 15 phút.
3. Rửa sạch và khử mùi
Dùng nước rửa chén thông thường để rửa sạch lại, đảm bảo không còn cặn bẩn hoặc mùi giấm.
4. Làm khô hoàn toàn
Thấm khô bằng khăn sạch và phơi nơi khô thoáng, tránh lắp vào hộp khi còn ẩm để phòng ngừa nấm mốc quay lại.
Ngoài việc vệ sinh, người dùng cũng có thể tham khảo những lưu ý nhỏ giúp kéo dài tuổi thọ gioăng:
Gioăng cao su tuy bền nhưng không phải là bộ phận vĩnh cửu. Hãy để ý những dấu hiệu cho thấy đã đến lúc phải thay gioăng mới cho chiếc hộp đựng thực phẩm của mình.
Việc thay mới không khó. Nhiều thương hiệu như Lock&Lock, Ikea, Glasslock hiện đều có bán gioăng thay thế theo mã sản phẩm hoặc kích thước tiêu chuẩn. Người dùng có thể tìm mua tại các cửa hàng chính hãng hoặc sàn thương mại điện tử.
Hoặc