Trang QQ News của Trung Quốc đưa tin, sáng sớm ngày 28/5 vừa qua, bà Triệu Phương (58 tuổi) ở Hoài An, Giang Tô đã phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng tím tái toàn thân.
Theo lời kể của gia đình, buổi sáng trước khi nhập viện, sau khi ăn mì ăn liền, bà Triệu bất ngờ bị chóng mặt, tức ngực và mệt mỏi. Bà Triệu đã quay về phòng ngủ để nghỉ ngơi để giảm bớt sự khó chịu. Tuy nhiên, tình trạng ngày càng tiến triển nghiêm trọng hơn.
Nhận thấy tình hình không ổn nên bà Triệu đã gọi điện cho chồng. Khi chồng của bà Triệu trở về nhà, bà đã bất tỉnh, môi, móng tay và toàn thân trở nên tím tái. Chồng bà Triệu ngay lập tức gọi cấp cứu và đưa bà đến Bệnh viện Nhân dân số 2 ở Hoài An để điều trị.
Bác sĩ Dương Hải Thần, phó trưởng khoa cấp cứu của bệnh viện cho biết, căn cứ vào các biểu hiện lâm sàng và lời kể của gia đình, bác sĩ nghi ngờ bệnh nhân bị ngộ độc. Kết quả xét nghiệm tại viện cho thấy bà Triệu bị ngộ độc nitrit.
Sau khi xác nhận được nguyên nhân gây bệnh, bác sĩ Dương Hải Thần đã triển khai các phương pháp điều trị khẩn cấp, truyền methylene xanh để giải độc. Sau khi điều trị, bệnh nhân Triệu đã qua cơn nguy kịch, tình trạng sức khỏe dần cải thiện nhưng bà vẫn được chỉ định tiếp tục theo dõi.
Móng tay bà Triệu chuyển sang màu xanh tím.
"Thủ phạm" là 1 thứ trong gói mì
Khi khai thác tiền sử bệnh, bác sĩ phát hiện trước khi nhập viện, bà Triệu đã ăn một gói mì tôm hết hạn từ lâu. Gói gia vị thịt hầm hết hạn trong mì chính là “thủ phạm” khiến bà Triệu bị ngộ độc.
Bác sĩ Dương Hải Thần chia sẻ: “Gói gia vị thịt chế biến sẵn khi hết hạn có thể chứa hàm lượng nitrit (chất dùng để bảo quản các loại thực phẩm từ thịt như thịt xông khói, xúc xích,...) cao hơn. Khi ăn có thể gây ra tình trạng ngộ độc do đó mọi người tuyệt đối không tiêu thụ các thực phẩm, bao gồm cả mì ăn liền đã hết hạn”.
Bác sĩ Dương Hải Thần cảnh báo rằng ngộ độc nitrit không phải là tình trạng hiếm gặp. Nguyên nhân thường là do vô tình ăn phải thực phẩm có chứa hàm lượng nitrit cao, chẳng hạn như rau củ, thực phẩm chế biến sẵn bị hết hạn và hư hỏng.
Ngộ độc nitrit có thể khiến cơ thể rơi vào tình trạng thiếu oxy, dẫn đến các triệu chứng như chóng mặt, tức ngực, mệt mỏi, thậm chí là tử vong trong trường hợp nặng.
Bà Triệu đang được điều trị tại bệnh viện.
Bác sĩ Dương Hải Thần khuyến cáo mọi người cần hết sức coi trọng vấn đề an toàn thực phẩm và xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh. Trước khi tiêu thụ thực phẩm, mọi người cần kiểm tra thời hạn sử dụng để tránh ăn phải thực phẩm đã hết hạn hoặc hư hỏng. Thực phẩm chế biến sẵn dự trữ tại nhà cũng cần phải được bảo quản đúng cách để tránh thực phẩm bị ôi thiu, mốc, hỏng.
Chuyên gia cho biết sau khi ăn uống, nếu cơ thể xuất hiện các triệu chứng bất thường như chóng mặt, tức ngực, mệt mỏi bất thường, buồn nôn và nôn mửa,... mọi người cần cảnh giác với tình trạng ngộ độc thực phẩm và hãy mang theo mẫu thức ăn (nếu có thể) đến viện thăm khám sớm.
Sau lần nhập viện này, bà Triệu và gia đình cũng đã nhận thức sâu sắc về tầm quan trọng của việc đảm bảo an toàn thực phẩm. Bà Triệu cho biết khi sau này bản thân sẽ thường xuyên kiểm tra và vứt bỏ các thực phẩm hết hạn sử dụng tại nhà để tránh những sự cố tương tự lần này tiếp tục xảy ra.
(Theo QQ News)
Hoặc