Một du khách Nhật Bản tên Naoki đang thu hút sự chú ý trên mạng xã hội với loạt vlog ghi lại những câu chuyện rất đời thường, xoay quanh tình huống “Bị mẹ gọi điện hỏi sao chưa về” hoặc “Tại sao bạn chưa đến Việt Nam”...
Thay vì giải thích dài dòng cho những câu hỏi này, anh chọn cách đăng tải hành trình trải nghiệm tại Việt Nam như một lời hồi đáp mạnh mẽ: mải mê khám phá ẩm thực.
Trong các video, Naoki chia sẻ nhiều khoảnh khắc thưởng thức đặc sản địa phương, từ việc uống nước dừa tươi ngay tại chỗ, ăn cơm dừa, đến những bữa cơm đậm chất miền Tây với cá tự câu. Anh cũng không ngần ngại thử các món ăn dân dã như trứng vịt lộn hay cơm gà, và đều bày tỏ sự thích thú với hương vị mới lạ.
Đáng chú ý, du khách này còn trải nghiệm vải thiều, loại trái cây đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, không quen dành nhiều lời khen cho hương vị ngọt thơm, mọng nước của loại quả này.
Vải là loại trái cây đặc trưng của mùa hè Việt Nam, còn được biết đến với tên gọi “lệ chi”. Loại quả này được trồng nhiều tại các tỉnh phía Bắc như Hải Dương (cũ) và Bắc Giang (cũ), nơi có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp để tạo nên hương vị đặc trưng.
Theo ghi chép truyền miệng, từ thời xa xưa, Hán Vũ Đế từng cho mang giống vải từ vùng phía Bắc Việt Nam về trồng tại Trung Quốc. Tuy nhiên, do điều kiện thời tiết không thuận lợi, cây không thể sinh trưởng và chết trong quá trình vận chuyển. Từ đó, nhà vua đã yêu cầu người dân cống nạp loại quả này hàng năm.
Đến thời nhà Đường, trái vải càng trở nên nổi tiếng khi được Dương Quý Phi đặc biệt yêu thích. Vì vậy, loại quả này còn được gọi bằng cái tên mỹ miều “phi tử tiếu” – nghĩa là “nụ cười của quý phi”.
Trong các tài liệu cổ, vải thiều được miêu tả với vẻ ngoài hấp dẫn: vỏ như lụa hồng pha sắc tía, phần thịt trong suốt như pha lê, mềm và ngọt thanh. Dù kích thước không lớn, quả vải lại có cùi dày, nhiều nước. Lớp vỏ hơi sần, khi chín chuyển sang màu đỏ sẫm đặc trưng.
Không chỉ ngon, vải thiều còn được ví như “viên ruby đỏng đảnh” của thế giới trái cây, bởi loại quả này chỉ phát triển tốt ở một số vùng nhất định, trong đó Việt Nam là một trong những nơi cho chất lượng hàng đầu.
Hiện nay, nước ta có ba giống vải nổi tiếng, được nhiều thị trường quốc tế ưa chuộng, gồm vải thiều Thanh Hà, vải thiều Lục Ngạn và vải thiều Hùng Long.
Tháng 6/2020, vải thiều Việt Nam lần đầu tiên được đưa lên kệ tại hệ thống siêu thị AEON ở Nhật Bản và nhanh chóng thu hút sự chú ý của người tiêu dùng địa phương. Ngay trong ngày đầu mở bán, khoảng 200 kg vải đã được tiêu thụ hết chỉ trong thời gian ngắn.
Sở hữu lớp vỏ đỏ nổi bật, phần cùi dày và hương vị đặc trưng, vải thiều Việt Nam được đánh giá cao trên thị trường, thậm chí được nhiều người tiêu dùng tại Nhật Bản xem là loại vải ngon nhất, dù nước này cũng nhập khẩu từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ khác.
Mức giá của loại trái cây này tại Nhật từng khiến không ít người bất ngờ. Có thời điểm, một hộp gồm 12 quả vải được bán với giá khoảng 400.000 đồng. Tuy nhiên, đây chưa phải là phân khúc cao nhất.
Trên thực tế, những hộp vải cao cấp hơn có thể được bán với giá lên tới khoảng 1 triệu đồng cho 12 quả. Sản phẩm thường được đóng gói trong hộp thiết kế sang trọng, hướng đến phân khúc quà tặng, phù hợp với các dịp đặc biệt, qua đó cho thấy giá trị và vị thế của vải thiều Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Năm 2025, tỉnh Bắc Giang (cũ) bước vào vụ vải thiều với tổng sản lượng toàn tỉnh dự kiến đạt khoảng gần 200.000 tấn. Nhờ tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP nên chất lượng vải thiều được nâng cao rõ rệt. Quả đẹp, mẫu mã đồng đều, vị ngọt đậm, thơm ngon, bảo đảm an toàn thực phẩm và đáp ứng tốt các yêu cầu xuất khẩu. Về thị trường xuất khẩu, Trung Quốc vẫn là thị trường xuất khẩu truyền thống, chiếm đến hơn 95% tổng hàng xuất khẩu của Việt Nam. Đồng thời, Bắc Giang cũng mở rộng xuất khẩu sang các thị trường cao cấp như: Hoa Kỳ, Nhật Bản, Canada, Úc, các nước EU, Trung Đông và nhiều thị trường khác.
(Tổng hợp)
Đột quỵ rất không thích loại quả này, là “nữ hoàng vitamin C” cực quen với người Việt: Không phải cam hay quýt
Hoặc